Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : 5 novembre 2026

La présente politique explique comment les données personnelles sont traitées lors de l’utilisation de restaurantlecosmopolite.com, notamment pour consulter le menu, passer une commande, effectuer une réservation lorsqu’elle est proposée ou contacter Cosmopolite.

1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement est CALIPSO DES ILES, SARL exploitant le nom commercial Cosmopolite, située Grosse Roche La Croix, 97129 Lamentin, Guadeloupe, France, SIREN 485 043 434.

Contact pour toute question relative aux données personnelles : contact@restaurantlecosmopolite.com ou 06 90 57 64 01.

2. Données susceptibles d’être collectées

Identification et contact : nom, prénom, adresse électronique, adresse de livraison ou de facturation et informations communiquées dans un message.
Commande et réservation : produits choisis, montant, date, créneau, modalités de retrait ou de livraison, instructions utiles, numéro de commande et historique des échanges.
Paiement : statut et référence de transaction. Les données complètes de carte bancaire sont traitées directement par le prestataire de paiement et ne sont pas conservées par Cosmopolite.
Compte client : identifiants, préférences et historique, lorsqu’un compte est créé.
Données techniques : adresse IP, type d’appareil et de navigateur, pages consultées, journaux de sécurité, identifiants de cookies et données similaires.
Communication : demandes, réclamations, réponses et choix relatifs aux communications commerciales.

Les champs signalés comme obligatoires sont nécessaires au traitement de la demande ou de la commande. À défaut, Cosmopolite peut ne pas être en mesure de fournir le service demandé.

3. Finalités et bases juridiques

Traiter, préparer, remettre et suivre les commandes ou réservations : exécution du contrat et mesures précontractuelles.
Gérer les paiements, remboursements, factures et obligations comptables : exécution du contrat et obligation légale.
Répondre aux demandes et réclamations : exécution du contrat ou intérêt légitime à assurer le service client.
Prévenir la fraude, sécuriser le site et établir ou défendre des droits : intérêt légitime et, lorsque nécessaire, obligation légale.
Envoyer des offres ou actualités électroniques : consentement, sauf dans les cas autorisés par la loi pour des offres analogues adressées à des clients existants.
Mesurer l’audience ou personnaliser le site au moyen de traceurs non essentiels : consentement.

4. Destinataires

Les données sont accessibles, dans la limite de leurs attributions, au personnel habilité de Cosmopolite et aux prestataires nécessaires au fonctionnement du service : hébergeur LWS, outils WordPress et WooCommerce, maintenance, messagerie, paiement, livraison le cas échéant, comptabilité et conseils professionnels. Ces destinataires ne reçoivent que les informations nécessaires à leur mission.

Les données ne sont ni vendues ni louées. Elles peuvent être communiquées à une autorité lorsque la loi l’exige ou pour protéger les droits de CALIPSO DES ILES.

5. Durées de conservation

Données de commande et relation client : pendant la relation, puis jusqu’à 5 ans à compter de la fin du contrat ou du dernier événement utile, sauf durée légale différente.
Factures et pièces comptables : 10 ans.
Données utilisées à des fins de prospection : jusqu’à 3 ans après le dernier contact actif ou la collecte pour un prospect.
Demandes adressées au service client : le temps nécessaire à leur traitement, puis pendant la durée utile à la preuve et à la défense des droits.
Journaux techniques et de sécurité : en principe jusqu’à 12 mois, sauf nécessité particulière ou obligation légale.
Cookies et traceurs : selon leur finalité, dans la limite de 13 mois ; les choix de consentement peuvent être conservés pendant 6 mois avant d’être sollicités à nouveau.

À l’issue de ces délais, les données sont supprimées ou anonymisées, sous réserve des obligations d’archivage et des contentieux en cours.

6. Cookies et traceurs

Le site utilise des cookies strictement nécessaires à son fonctionnement, notamment pour la sécurité, la session, le panier et le processus de commande. Ces cookies ne requièrent pas de consentement lorsqu’ils sont indispensables au service demandé.

D’autres traceurs, par exemple pour la mesure d’audience, les contenus externes ou la publicité, ne sont déposés qu’après consentement lorsqu’il est requis. Le visiteur peut accepter, refuser ou modifier ses choix au moyen du bandeau ou de l’outil de gestion des cookies disponible sur le site. Il peut également configurer son navigateur, étant précisé que le blocage de certains cookies nécessaires peut dégrader le fonctionnement du panier ou de la commande.

7. Transferts hors de l’Espace économique européen

Certains prestataires techniques peuvent traiter des données en dehors de l’Espace économique européen. Lorsque cela se produit, CALIPSO DES ILES s’assure qu’un mécanisme reconnu encadre le transfert, tel qu’une décision d’adéquation ou les clauses contractuelles types de la Commission européenne, assorties si nécessaire de garanties supplémentaires.

8. Sécurité

Des mesures techniques et organisationnelles raisonnables sont mises en œuvre pour limiter l’accès non autorisé, la perte, l’altération ou la divulgation des données. Aucun système n’étant totalement infaillible, le visiteur est invité à utiliser un mot de passe robuste et à préserver la confidentialité de ses identifiants.

9. Vos droits

Dans les conditions prévues par la réglementation, vous pouvez demander l’accès à vos données, leur rectification, leur effacement, la limitation du traitement, la portabilité des données que vous avez fournies et vous opposer à certains traitements. Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment, sans remettre en cause les traitements déjà effectués. Vous disposez également du droit de définir des directives relatives au sort de vos données après votre décès.

Pour exercer un droit, écrivez à contact@restaurantlecosmopolite.com ou appelez le 06 90 57 64 01 en précisant votre demande. Un justificatif d’identité pourra être demandé uniquement en cas de doute raisonnable sur votre identité. Une réponse sera apportée dans le délai légal.

Vous pouvez également adresser une réclamation à la Commission nationale de l’informatique et des libertés (CNIL).

10. Mineurs

Le site ne vise pas à collecter sciemment des données de mineurs sans l’autorisation requise. La commande de boissons alcoolisées est strictement réservée aux personnes majeures.

11. Mise à jour de la politique

Cette politique peut évoluer afin de tenir compte des changements du site, des prestataires ou de la réglementation. La date de mise à jour figurant en tête de page indique la version applicable.